|
|
Začínáme s nemléčnými příkrmy
Kdy začít podávat nemléčné příkrmy
- Pokud je dítě plně kojeno podává se příkrm až po ukončení 6.měsíce.
- Pokud dítě není kojeno podává se příkrm od ukončeného 4.měsíce.
- Informace na této stránce platí pouze pro dítě netrpící některým z onemocnění vyžadující dietu
Zásady pro přípravu nemléčných příkrmů
- Složky příkrmu je třeba mixovat až po uvaření
- Všechny složky příkmu musí být prvotřídní kvality (pozor na rychlenou zeleninu ze supermarketů).
- Jídla nesolte a nekořeňte, vyhýbejte se mastným a chemicky upravovaným jídlům.
- Jídla nesladíme. Vyjímečně můžeme použít hroznový cukr - glukopur.
- Podávané jídlo nesmí být horké ani studené.
- Jogurty a obilniny, které obsahují lepek podávejte až od šesti měsíců.
- Nádobí pro pevnou stravu není třeba sterilizovat, dostačující je pečlivé umytí v horké vodě.
Příkrm se podává zásadně lžičkou.
Je doporučeno začínat zeleninou. Pokud jako první nemléčný příkrm je ovoce
, dítě si na sladkou chuť rychle zvykne a může pak odmítat
nesladké zeleninové příkrmy. Prvním příkrmem je např. mrkvové pyré.
Další druh pyré (brambor, fazolek, dýně)
podáváme až po 4 dnech, abychom rozpoznali případnou alergii na
předchozí složku.
Nejčastěji užívané druhy zeleniny:
- Brambory,
- brokolice,
- mrkev,
- cuketa,
- rajčata,
- fazolek,
- dýně
- květák,
- celer,
- černý kořen,
- hrášek,
- pórek,
- špenát.
Nejčastěji užívané ovoce:
- Jablka,
- hrušky,
- švestky,
- banány - upozornění,
- černý rybíz,
- třešně,
- višně.
Další nejčastěji používané složky:
- kojenecká voda
- libové, nejlépe drůbeží maso
- pannenský olivový olej
- kojenecké mléko
- neslazený jogurt
Možný postup při zavádění nemléčných příkrmů
- 1.-2.týden
Při poledním kojení nebo krmení z láhve podávejte na ochutnání
malé množství zeleninového pyré.
Stejné jídlo podávejte vždy po tři-čtyři dny, aby si dítě na chuť zvyklo a zároveň jste rozpoznali
případnou alergickou reakci na potravinu.
- 3.-4.týden
Mezi mlékem při snídani podávejte rýžovou kaši ,
v poledne zvyšte dávku pevné stravy na asi 4 lžičky.
Nabídněte dítěti vlažnou převařenou vodu z láhve na pití.
- 5.týden
Postupně můžeme zařadit maso-zeleninové příkrmy
(zeleninová polévka jako samostatné jídlo, libové,
nejlépe drůbeží maso v denní dávce asi 20 gramů,
jedenkrát týdně vařený slepičí žloutek). Více druhů
kombinujeme, až je máme ověřeny, že nepůsobí alergické
ani zažívají potíže.
- 5.-6.týden
Začněte podávat memléčnou stravu také při svačině. Při obědě zařaďte dva
chody pevné stravy zeleninové pyré a poněm ještě ovocné pyré, vždy asi 3
lžičky od každého.
- 7.-8.týden
U oběda začínejte nejprve nemléčnou stravu, pak podávejte teprve mléko, při svačině
začněte dávat dva chody. Při každém jídle dávejte dítěti asi 6 lžiček.
ovocné pyré je možné smíchat s neslazeným jogurtem (bez želatiny a škrobu,
musí být naprosto čerstvý ,nesmí se nahradit tvarohem).
Místo láhve zkuste podávat pití z hrníčku s hubičkou.
- 9.10.týden
na svačinu podávejte nejprve nemléčnou stravu, pak teprve mléko.
- 11.-12.týden
Při obědě podávejte dítěti z hrníčku s hubičkou mléko z prášku nebo převařenou vodu
- od 13.týdne
Při snídani podávejte dítěti mléko z hrnečku. Dítě již možná zvládne pít z hrnečku samo.
Kojené dítě se většinou hlásí o jídlo samo. Dítě krmené lahvičkou, může být snadno
překrmováno. Nedostatek či nadbytek jídla se
projeví většinou klinicky. Předpokládá se, že
v prvním půl roce života by mělo dítě přibýt na
váze o 150 až 300 g za týden. V druhém půl roce
života by přírůstky hmotnosti měly být zhruba poloviční.
Při nadbytku stravy může být dítě třeba více neklidné,
mít bolesti bříška, může zvracet a podobně. Denní
potřeba celkových tekutin pro dítě se uvádí kolem
150 ml/kg jeho tělesné hmotnosti v prvním půl roce
života. V druhé polovině roku se tato celková
potřeba tekutin snižuje asi na 120 ml/kg tělesné
hmotnosti.
Z kojenecké stravy je třeba vyloučit
- lepek alespoň do konce 8.měsíce (pšenice,
oves, žito, ječmen a všechny výrobky z nich připravené)
- ryby
- rajčata, papriky
- rybíz, angrešt, kiwi, jahody
- bílek, ryby
- celer
- citrusové plody
- neupravené kravské mléko
- slané a kořeněné pokrmy
- uzeniny, masové konzervy a paštiky
- tučné a plísňové sýry
- smažená jídla
- ovoce a zeleninu s vysokým obsahem dusičnanů
- majonézu, zmrzlinu, šlehačku, tepelně upravené cukrářské výrobky
- černý a zelený čaj, komerčně vyráběné limonády
- oříšky, semínka !!!
- luštěniny kromě červené čočky
- vnitřnosti a tučná masa
- koncentrované ovocné džusy
- chemicky konzervované potraviny
- houby
- kakao a čokoládu
- klasické české omáčky s knedlíkem
- výrazně kyselé ovoce a nadýmanou zeleninu
- nápoje a potraviny obsahující kofein
sporné potraviny
- banán -
Syrový banán pravděpodobně není pro děti úplně vhodnou počáteční
potravinou. Zvláště pro ty, které s nemléčným příkrmem začínají, nebo
pro děti citlivější. Může docházet k potížím s trávením, ke zvracení,
průjmu nebo se může objevit vyrážka v místě, kde se lžička se škrábaným syrovým banánem
dotkla tváře. Příčinou nejsou banány jako takové, ale ta skutečnost,
že se sklízejí příliž nezralé. Mohou proto u citlivých dětí vyvolat v zásadě reakci
jako každé jiné nezralé ovoce. Nejmenší děti mnohem lépe snášejí banán tepelně
upravený, dušený nebo ve formě kompotu. U dětí do asi 10-ti
měsíců je na místě určitá ostražitost vůči syrovému žlutému banánu.
Větší dítě si může pochutnat na
čerstvém banánu, který má dozrálou žlutou slupku, příp. s pevnými tmavými
skvrnkami.
Různé články
Zásady výživy novorozence a kojence
příkrm zelenina
jak zavádět příkrmy
zeleninové polévky a pyré
zavádění pevné stravy
začínáme s příkrmy
Jak na příkrmy
výrobky Hami
různé jídelníčky od 6 měsíců
Krmení a odstavování
Postupné zavádění nemléčných výrobků - další alternativa
Vaříme nejmenším
Prevence potravinové alergie v dětském věku
|